Château de la Thébaudière

Château de la Thébaudière

L'appellation Muscadet se situe à l'extrémité Ouest du vignoble du Val de Loire, le vignoble est limité par la Bretagne au Nord, les premières collines des Mauges et du Bocage Vendéen à l'est et au Sud-Est, la plaine alluviale du Marais Breton au Sud-Ouest, et la frange littorale atlantique du pays de Retz à l'Ouest.

Le Château de la Thébaudière est situé sur la commune de St Julien de Concelles au coeur du vignoble Muscadet. C'est avec passion qu'Olivier Morinière vinifie ses muscadet sur lie, une technique particulière de vinification. En effet le vin ayant été élevé ainsi doit avoir passé tout l'hiver suivant les vendanges en cuves, sur ses lies, sans transfert ni soutirage. C'est ainsi qu'il acquière sa richesse, sa complexité et son gras caractéristique.

Le Château de la Thébaudière offre ainsi un muscadet sèvre et maine sur lie frais, au perlant caractéristique.

Appellations

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Charte qualité J.Verdier

Afin de répondre aux exigences des consommateurs et de satisfaire nos clients en matière de qualité, d'authenticité et de traçabilité, nous avons développé une démarche novatrice en Val de Loire : Les Vinifications Charte Qualité Joseph Verdier.

Depuis 1998, en partenariat avec des vignerons de neuf domaines du Val de Loire, adhérents à la Charte Qualité Joseph Verdier, nous vinifions, élevons et embouteillons en propriété une vingtaine d'appellations différentes.

Grâce à une sélection rigoureuse des terroirs de production, les vinifications Charte Qualité Joseph Verdier constituent ainsi le plus parfait assortiment des vins de Loire.